こだわりの黒毛和牛と
創業より継ぎ足してきた秘伝のタレ
口の中で広がる絶妙の世界

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  シルクロース

  本舗名物！光沢にある美しい繊維のようなきめ細やかさ！
  肉好きの心を奪う極上の味わい
  ¥2,200(税込)
• 上タン塩

  一口噛めば広がる牛タンの旨味はたまらない。レモンの酸味と丁度よい相性で。
  ¥1,580(税込)
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  黒毛和牛カルビ

  ザカルビで職人が一枚一枚丁寧に手切りしている定番メニュー
  ¥980(税込)
• 黒毛和牛ロース

  脂身と赤身による絶妙のハーモニー、根強い人気の一品。
  ¥980(税込)
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  黒毛牛上カルビ

  ひときれ食べたら口に広がる肉本来の旨味をご堪能ください。
  ¥1,680(税込)
• 黒毛和牛上ロース

  ロース独特のバランスの良さ、何枚でも食べられると評判です。。
  ¥1,680(税込)
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  黒毛和牛霜降りカルビ

  肉のプロが目利きをし、最高の部位を選んでご提出します。
  ¥2,180(税込)
• 黒毛和牛霜降りロース

  美しい霜降りの肉は口の中であっという間にとろけます。
  ¥2,300(税込)
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  和牛王様ホルモン

  おいしい脂がたっぷりとのった厳選されたシマチョーです。
  ¥980(税込)
• 和牛ホルモン

  お子さんからご年配まで、やわらかくて人気バツグン。
  ¥880(税込)
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  本舗セット

  2〜3人前。
  和牛中落、和牛カルビ、和牛ロース、トントロ、角切りカルビが乗っています。
  ¥4,500(税込)
• 家族盛り

  3〜4人前。
  和牛カルビ、和牛ロース、トントロ、鶏モモ、ソーセージ、イカが乗っている家族向けの盛り合せ。
  ¥5,550(税込)